Ontbijt

1.Ontbijt uit de oven Een heerlijk ontbijt uit de oven met gekookte kikkererwten.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/alles-in-een-ontbijtje-uit-de-oven/

Soepen

2.Erwtensoep met paardenworst Perfect voor een heerlijke winterse koude dag.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/erwtensoep-met-paardenworst/

3.Speedy Mexicaanse tomaten-bonensoep Binnen no-time op tafel!
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/speedy-mexicaanse-tomaten-bonensoep/

4.Gedroogde cannellini bonen in bouillon op knoflooktoast Een heerlijke maaltijdsoep met toast.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/gedroogde-cannellini-bonen-bouillon-op-knoflooktoast/

5. Italiaanse bruine bonensoep met rozemarijn Een heerlijk vullende soep.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/italiaanse-bruine-bonensoep-met-rozemarijn/

6. Rode linzensoep met kokosyoghurt Lekker kruidig!
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/rode-linzensoep-met-kokosyoghurt/

Bijgerecht/tussengerecht/salade

7.Beluga linzen met witlof en mandarijndressing ’t Is nu niet direct een combinatie die je zou bedenken maar de combinatie werkt verrassend goed.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/beluga-linzen-met-witlof-en-mandarijndressingbeluga-linzen-met-witlof-en-mandarijndressing/

8.Sojaboontjes gekookt in courtbouillon Soja is een waardevolle plantaardige bron van eiwitten en bevat veel aminozuren.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/sojaboontjes-gekookt-in-courtbouillon/

9.Prei-risotto met sojaboontjes, salie en geschaafde champignons Een feestelijk tussengerecht geschikt voor 6 tot 8 personen.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/prei-risotto-met-sojaboontjes-salie-en-geschaafde-champignons/

10.Salade van bimi, cannellinibonen en burrata Van gerechten die je aan tafel deelt, ben ik een fan omdat het onmiddellijk sfeer brengt. Dit is er zo een!
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/salade-van-bimi-cannellinibonen-en-burrata/

11. Geroosterde pompoen met linzen Als je iets bijzonders wilt serveren.

Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/geroosterde-pompoen-met-linzen/

Lunch

12.Hummus Hummus is tegenwoordig overal te koop, maar het is eenvoudig zelf te maken en je kunt er je eigen smaak aan geven.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/hummus/

13.Geroosterde bloemkool salade met linzen Dit is echt een samengestelde maaltijdsalade.
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/geroosterde-bloemkool-salade-met-linzen/

14. Peterseliehummus met kikkererwten Heerlijk om zelf te maken!
Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/peterselie-hummus-kikkererwten/

Hoofdgerecht

15.Groene salade met peulvruchten en avocado
Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/groene-salade-met-peulvruchten-en-avocado/

16.Groentecurry met rode linzen Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/groentecurry-rode-
linzen/

17.Zwarte bonenburger Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/zwartebonenburger

18.Eekhoorntjesbrood van de grill met puy linzen Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/eekhoorntjesbrood-grill-puy-linzen/

19.Gestoofde eendenbout met flageolet, bloedsinaasappel en geroosterde komijn
Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/gestoofde-eendenbout-flageolet-bloedsinaasappel-
en-geroosterde-komijn/

20.Slawrap met bonen en maïs Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/recept/slawrap-bonen-en-
mais/

Zoet
21.Zwarte bonen brownies Bekijk hier het recept:https://uitdekeukenvan8.nl/recept/brownies-van-zwarte-
bonen/

22.Maak met ‘aquafaba’ plantaardige meringues Bekijk hier het recept: https://uitdekeukenvan8.nl/maak-
aquafaba-plantaardig-meringue/