Sascha de Lint van GreenAge
Sascha de Lint is de drijvende kracht achter Greenage, het bedrijf waarmee ze door haar zelf uitgezochte eerlijke en biologische producten op de markt zet.
Lees meerHuttentutolie
Huttentutolie… Soms stuit je ook als doorgewinterde culi op iets waar je echt nog nooit van gehoord hebt. Op huttentutolie bijvoorbeeld. Of op z’n frans op ‘huile de cameline’. Een pure verrassing!
Lees meerTurkse Katmer: knapperig filodeeg met pistache
Katmer is een knapperig Turks dessert gevuld met pistache.
Lees meerVrijheidssoep door Nadia Zerouali
Onze gastauteur Nadia Zerouali heeft dit jaar voor het comité 4 en 5 mei het recept voor de Vrijheidssoep gemaakt: een makkelijke en smaakvolle soep die perfect is om met anderen te delen en het gesprek over vrijheid op gang te brengen. “Daar staat 5 mei voor mij voor: altijd het gesprek aangaan, zelfs als
Lees meerGastronomie leeft op Madrid Fusion!
Gastronomie leeft op Madrid Fusion! Na twee jaar opende het dynamische en wereldwijd vermaarde kookcongres Madrid Fusion dit jaar (28-30 maart 2022) weer zijn deuren. Het congres vierde dit jaar meteen ook zijn 20ste verjaardag.
Lees meerCulinaire zoektocht
Stel: je houdt ervan om culinaire ervaringen op te doen tijdens vakanties. En je wil nu eindelijk wel eens naar Mexico. Boek dan een culinary backstreet wandeltocht.
Lees meerHoe bewaar je aardbeien
Tijdens het echte aardbeienseizoen koop ik al snel veel te veel aardbeien. Ze ruiken zo lekker, ze zien er zo mooi uit en de smaak is zo uniek. Maar hoe bewaar ik ze.
Lees meerOp naar 2022
Gezelligheid in huis is wat we nodig hebben en dat doet iedereen op zijn eigen wijze. Voor veel mensen zal het voornamelijk zijn het even leven in een rustiger tempo. Dat doe ik met mijn culinaire favoriete top drie: 1. Voor de open haard kookboeken lezen. Ottolenghi Test Kitchen, Lets eat Japanese en Bras van
Lees meerVers versus convenience.
Vers versus convenience. Wanneer wil je vers, wanneer gemak en hoe vers is gemak tegenwoordig nog?
Lees meerWangetjes stoven op open vuur
Koken op een open vuur is en blijft voor mij een van de leukste en lekkerste manieren van koken. Roosteren waarover ik eerder heb geschreven doe ik vooral buiten, maar stoven binnen op de haard binnen is ook heel fijn. Stoven op de openhaard in onze keuken in Frankrijk gaat mede omdat we een verhoogde
Lees meerEen ‘eet-uitdaging’ met kinderen
Afgelopen week was ik bij mijn kleindochter in Amerika en ze wilde per se een ‘eet-uitdaging’, een ‘food challenge’, doen. ‘Ja, maar wat is dat dan?” vroeg ik haar. Nou, dan moet je iets proeven wat je nog nooit gegeten hebt en niet laten zien of je het vies of lekker vindt.
Lees meerVoorjaar in Vlaanderen
Als de lente gloort gaat het kriebelen bij het manvolk in het gezin. Bij pa en zonen komt de wielerkoorts op; ze willen naar de Vlaamse Ardennen om daar het feest van de voorjaarsklassiekers te vieren. Eendaagse wielerkoersen over bergjes en kasseien, wel te verstaan. Het Vlaamse equivalent van de Elfstedentocht, maar dan niet afhankelijk
Lees meerHamsteren??
Hamsteren?? Ik schrok wel even van het beeld van supermarkten met lege schappen op het NOS journaal. En tegelijkertijd zag ik in mijn hoofd die vreselijke, oranje hamstertjes uit de reclame van onze grootgrutter door de supermarkt rennen. Hamsteren!! Dat dat nog eens werkelijkheid zou worden.
Lees meerNu uit eten in Parijs
Reizen en heerlijk uit eten kan lekker weer. Met mooi weer fijn buiten. Als het koeler is onder de verwarming op een overdekt terras of gezellig binnen. Wat heb ik het de afgelopen twee jaar gemist. Maar nu gaan we weer geregeld de hort op. Een paar weken geleden waren we voor werk in Parijs en zijn
Lees meerIrritatie over Black Friday
Hoewel ik een positief mens ben, irriteer ik me zo af en toe ook wel eens. Mijn irritatie is gelukkig bijna over, namelijk als Black Friday weer voorbij is.
Lees meerEetbaar schilderij
Een eetbaar schilderij, een experiment en primeur voor YoVeggieWorld. Hier heb ik een bijzonder verhaal met groente vastgelegd.
Lees meerBlijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en aanbiedingen over de keuken van acht met onze nieuwsbrief.
lees meer