Uncategorised

Op bezoek bij Villa Augustus

Op bezoek bij Villa Augustus

Ooit bij Villa Augustus in Dordrecht geweest? Nee? Binnenkort gewoon doen. Koffie drinken, lunchen, kijkje in de bijbehorende winkel nemen of rondlopen in de prachtige groentetuin die heerlijk ruikt. In de tuin vind je de meest voorkomende groentesoorten, maar ook specialiteiten als zeekool. Je kunt er zelfs overnachten in het bijzondere hotel dat in de […]

  Continue Reading
  13th juni 2019   Geen reacties
Chocoladepasta zelf maken

Chocoladepasta zelf maken

Volgens de Amerikaanse journalist en auteur Micheal Pollan kun je het beste producten eten waar niet meer dan 5 ingrediënten in zitten. Door zelf je eten de produceren is dit veel makkelijker. Je weet namelijk de kwaliteit van de ingrediënten en je kunt ervoor kiezen om minder toe te voegen. Waardoor je smaken beter proeft. Dit recept is altijd heerlijk om in huis te hebben en makkelijk te maken tijdens de vakantie. Hou er rekening mee dat deze chocoladepasta niet oneindig houdbaar is. Dus koel bewaren of binnen enkele dagen lekker opeten.

  Continue Reading
  28th december 2018   Geen reacties
Super chef Massimo Bottura #1

Super chef Massimo Bottura #1

‘Culi-star’ en super chef Massimo Bottura #1, van het beste restaurant van de wereld komt uit Italië. Het restaurant van de beroemde Massimo Bottura is opnieuw uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld. Deze topchef kookt al jaren de sterren van de hemel en heeft een heel eigen kijk en filosofie over eten. Het restaurant […]

  Continue Reading
  20th juni 2018   Geen reacties
Goede start 2018 door groente op het menu.

Goede start 2018 door groente op het menu.

In januari kun je een goede start maken door groente op het menu te zetten. Deze maand gaan we na een gezellig decembermaand weer even de puntjes op de i zetten. Even een focus op wat en hoeveel we eten Voorkom snoepen om het snoepen door groente of fruit als tussendoortje klaar te zetten. Je […]

  Continue Reading
  9th januari 2018   Geen reacties
Veggielover, jij ook al?

Veggielover, jij ook al?

Veggielover, jij ook al? I love veggies! En dat maakt mij een ‘veggielover’. Iedereen die mij kent weet dat ik graag recepten ontwikkel met groente. Dat wil niet zeggen dat ik als ‘veggielover’ geen vis of vlees eet. Wel merk ik naar mate ik ouder wordt steeds vaker plantaardig wil eet. We weten allemaal dat […]

  Continue Reading
  20th november 2017   Geen reacties
Gewoon bloemkool?!

Gewoon bloemkool?!

September staat voor mij voor ‘back to normal’! Die mooie zomer – maar niet heus – is nu echt voorbij en iedereen doet weer gewoon zijn ding. Naar school of aan het werk. September was een heel groot deel van mijn culinaire leven de maand van het gewone eten. Het was de maand dat de […]

  Continue Reading
  12th september 2017   Geen reacties
Heerlijke zomer in Frankrijk

Heerlijke zomer in Frankrijk

Ik geniet op het ogenblik van een paar heerlijke weken zomer in Frankrijk. Op ons eigen rustige plekje in een klein gehucht in de Périgord. Even alles loslaten, de boel de boel laten. Niet over werk hoeven nadenken, geen recepten en andere werkzaamheden. Hoewel… ook hier draait mijn leven om eten. Het eten komt als […]

  Continue Reading
  24th juli 2017   Geen reacties
Vegan is zo gek nog niet!

Vegan is zo gek nog niet!

Vegan is een hot item! Lees mijn blog Iets om over na te denken van 12 januari en je weet dat ik vegetarisch en ook vegan eten een warm hart toedraag. Ik ben zeg maar 80% vegetarisch en 20% even niet en dat bevalt prima. Tot een paar jaar geleden at ik op vegetarische dagen […]

  Continue Reading
  7th juni 2017   Geen reacties