Beste vis-, schaal- en schelpdieren restaurant tijdens je vakantie. Ben je deze zomer in Split – Kroatië of weet je iemand die daar naar toe op vakantie gaat? Reserveer dan een tafel bij Restaurant Nostromo. Hier serveren ze super lekkere vis, schaal- en schelpdieren. Het restaurant zit aan de vismarkt. Dus dat is makkelijk te vinden. Als je het restaurant binnen stapt, kijk je wel een beetje vertwijfeld rond. Je ziet een bar, een chaos van honderden schilderen en een trap omhoog. De trap omhoog brengt je naar het restaurant. Wij, Clara en ik hadden geluk dat de chef voor ons culinair netwerk zijn koksbuis weer aan deed om een heerlijk diner te bereiden. Je kunt denk ik het beste aan de chef vragen om iets te bereiden, je zult zeker verrast worden. Wil je zelf kiezen dan komt er een schaal naar tafel met verschillende soorten super verse vis om uit te kiezen. Hier mag jezelf ook een bereiding voor uitkiezen. Wij hebben die avond inktvis, zee-eieren, zee anemonen, oesters, mosselen, schelpen, zeegroente en heerlijke aardappelen gegeten (daar binnen kort meer over in mijn blog). Klinkt het misschien heel culinair en eng. De lokale bevolking vindt het heel normaal om zo’n maaltje uit de Kroatische blauwe zee te eten. Wil je meer weten lees het blog van Clara. Dan boek je direct een ticket naar dit nieuwe zonnige vakantieland.

Het adres: 

Restaurant Nostromo

Ul. Kraj Svete Marije 10, 21000 in Split