Author Archive: Clara ten Houte de Lange

Kerst zonder kookstress

Kerst zonder kookstress

Elk jaar trap ik er weer in. Zodra Sinterklaas weer vertrokken is, komt kerst boven borrelen. Even mijmer ik dan nog over een waarschijnlijk heerlijk rustige kerst, maar dat visioen vervliegt al snel als er een stroom van appjes binnenrolt. De hele familie komt zoals elk jaar gezellig op kerstavond bij elkaar en zo leuk […]

  Continue Reading
  13th december 2017   Geen reacties
Sinterklaas en de pepernotenrevolutie

Sinterklaas en de pepernotenrevolutie

Het sinterklaasfeest is– als we al die pietenpolitiek even buiten beschouwing laten – het leukste kinderfeest dat er is. Met een kleinzoon van 5 maak ik het allemaal weer van dichtbij mee. Maar probeer hem maar eens duidelijk te maken dat Sinterklaas maar 2½  week per jaar in ons land is terwijl er al ‘s […]

  Continue Reading
  22nd november 2017   Geen reacties
The Green Kitchen at Home Kookboek van het jaar

The Green Kitchen at Home Kookboek van het jaar

  Kookboek van het Jaar 2017 Het kookboek The Green Kitchen at Home van het Zweeds-Deense echtpaar David Frenkiel en Luise Vindahl is afgelopen vrijdag (10-11-2017) door de vakjury verkozen tot Kookboek van het Jaar 2017. Dit is het vierde kookboek van David en Luise, die met hun blog greenkitchenstories.com vol inspirerende gezonde vegetarische recepten […]

  Continue Reading
  12th november 2017   Geen reacties
Ovenplank van geurig cederhout

Ovenplank van geurig cederhout

Cederhout verspreid bij verwarmen een verfijnd en kruidig aroma (zie ook het recept Pompoen met appel op geurig hout op deze site). Deze houten plank gebruik je in de oven voor het garen van vis en kip, het roosteren van groenten en zelfs voor het even nagaren van rood vlees als biefstuk en eendenborstfilet. De […]

  Continue Reading
  10th november 2017   Geen reacties
De keukentafel van het NOORDEN

De keukentafel van het NOORDEN

Yvon Jaspers Dit is met recht een kookboek voor op de keukentafel. Om elke keer weer in te bladeren en nieuwe ontdekkingen te doen. Het draait in dit kleurige boek vol prachtige foto’s van lekker eten, mooie landschappen en sfeervolle momenten om Hygge en Fika te ervaren. Fika is in het hoge Noorden een moment […]

  Continue Reading
  10th november 2017   Geen reacties
Jagen & verzamelen Paleo ten top!

Jagen & verzamelen Paleo ten top!

Soms is het leven zó eenvoudig. Vorige week bijvoorbeeld waren we met kinderen en kleinkinderen in de Périgord. Het was herfstvakantie en prachtig weer. We genoten van het samenzijn rondom ons huis, maar zo af en toe moet je er toch eens op uit. Dus togen we met z’n allen naar een openluchtmuseum met grotwoningen, […]

  Continue Reading
  31st oktober 2017   Geen reacties
Devour Madrid!

Devour Madrid!

Verslind Madrid! Dat is de vertaling van bovenstaande titel. En dat is precies wat Nelleke van Lindonk en ik onlangs gedaan hebben. Drie dagen Madrid betekent voor ons drie dagen op zoek naar typisch Madrileense producten, markten en gezellige restaurantjes en vooral ook heel erg genieten van al het lekkers dat Madrid te bieden heeft. […]

  Continue Reading
  21st september 2017   Geen reacties