Categorie: Boekrecensies

Blog - 2 mei 2024

Nieuw realistisch kinderboek Wouter Klootwijk ‘De zee hield het lang geheim’

De mosselsector is enthousiast over het kinderboek van Wouter Klootwijk waarin hij een ingewikkelde boodschap voor kinderen krachtig en beeldend maakt. Het boek ‘De zee hield het lang geheim’ beschrijft heel sprekend de groei van mosselen in de natuur.

Lees meer
Boekrecensies - 25 januari 2024

TAPAS

TAPAS het nieuwste boek van Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels is alles in één: een verhalenboek, een kookboek, een reisgids en een fotoboek. Het leert je op een aanstekelijke wijze nader kennis maken met die bijzondere Spaanse eetcultuur.

Lees meer
Boekrecensies - 12 december 2022

Kinderboek

Smaakspoken het geheim van de zeven smaken is een echte aanrader. Voor jong en oud! Smaakspoken is een avontuurlijk en kleurig geïllustreerd smaaksprookje waarin Puck tijdens een spannende zoektocht het geheim van de zeven smaken ontdekt.

Lees meer
Boekrecensies - 8 november 2022

Sergio Herman brengt Hommage aan mossel

Met zijn nieuwste kookboek Hommage brengt sterrenchef Sergio Herman een eerbetoon aan de Zeeuwse mossel en vooral ook aan zijn vader en moeder. Een prachtig boek met 50 heerlijke, goed maakbare recepten, van mosselen à la carbonara tot moules Dame Blanche. In het boek staan mooie foto’s en ook het hele verhaal over de herkomst

Lees meer
Blog - 27 oktober 2022

Het Oesterboek, over de magie van de oester

Oesters worden steeds populairder. Op steeds meer menukaarten verschijnen ze en op festivals staan bezoekers ervoor in de rij. Een echt standaardwerk over deze bijzondere Zeeuwse delicatesse ontbrak nog en dat terwijl er zoveel achter dit schelpdier schuilgaat. Met Het Oesterboek, over de magie van de oester van de auteurs Aad Smaal (emeritus hoogleraar schelpdieren

Lees meer
Boekrecensies - 2 november 2021

Succesvolle Seizoensrecepten

Succesvolle Seizoensrecepten is het 65ste kookboek van Sonja van de Rhoer. Sonja schreef 30 jaar elke week een culinaire column in Trouw. En daarnaast ook heel veel kookboeken.

Lees meer
Boekrecensies - 4 oktober 2021

Koken in de Big Green Egg

901 pagina's, 320 recepten, omslag met een , inhoud ook op de zijkant gedrukt, handig los extra werkboek met alle receptuur, 8 cm dik, prachtige fotografie, duidelijke recepten... en nog veel en veel meer.

Lees meer
Blog - 27 juli 2021

Mijn Frankrijk

‘Mijn Frankrijk’, dat is de titel van het nieuwe boek van Onno Kleyn. Dit boek gaat zoals Onno zelf in zijn inleiding schrijft: ‘ … over Frankrijk en over eten. Het is een verzameling verhalen en verhaaltjes, sommige over mijzelf, andere over geschiedenis, over landschappen, over tradities '

Lees meer
Blog - 24 juni 2021

ANDERE KOST

Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Lees meer
Boekrecensies - 11 maart 2021

Boekentips voor vegetarisch en plantaardig eten

Boekentips die je kunnen inspireren om minder vlees en meer plantaardig te gaan eten.

Lees meer
Boekrecensies - 9 maart 2021

JE BREIN VITAAL

Het nieuwste boek van Rineke Dijkinga

Lees meer
Boekrecensies - 6 januari 2021

Hoe krijg JIJ kookinspiratie?

Herken je dit gevoel als je gasten krijgt? In je hoofd ben je er al een tijdje mee bezig, het krijgt al wat vorm en dan voor nog meer inspiratie pak je altijd weer eerst de voor jou bekende kookboeken. Je weet dat de receptuur klopt en dat ze inspireren tot het net even anders

Lees meer