Onze nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en aanbiedingen over de keuken van acht!
Categorie: Restaurant recensies
Chefsbar Seinpost Scheveningen: toplunch met een view
Chefsbar Seinpost Scheveningen betekent een toplunch of diner met een prachtig zicht op de Noordzee. Sinds kort zijn het Raymond Slats en Maurice Hagenaar die Chefsbar Seinpost weer op de kaart zetten. De hoge waardering in het AD met de Gouden pollepel bevestigt dat ze goed bezig zijn.
Lees meerToprestaurant Le Sable voelt als warm bad
Toprestaurant Le Sable voelt als warm bad. Le Sable, het toprestaurant van het jonge stel Chiel Sap en Laura van der Velden, staat bij ons in het lijstje van favoriete restaurants. Gelegen in een fraai, historisch pand aan de brink in het Brabantse Zandoerle straalt het restaurant aan de buitenkant al een belofte uit. Binnen
Lees meerEen aanrader: vegetarisch restaurant De Rotonde in Rotterdam
Rotterdam heeft op culinair gebied veel te bieden. Een banketbakker die zonder suiker bakt, een enorme moestuin (Rotterdamse Munt) waar veel te plukken valt en de Afrikaandermarkt met zijn exotische groenten. Restaurant De Rotonde, een vegetarisch restaurant op de Goudsesingel, bekroond met een groen Michelin 'biebje', biedt lekker eten tegen een schappelijke prijs.
Lees meerTopavond bij Syrco Basè op Bali
Twee sterren Michelin-chef Syrco Bakker – bekend van Pure C in Cadzand – is aan een nieuw avontuur begonnen op Bali. Eind november opende hij Syrco Basè, een toprestaurant in Ubud.
Lees meerGroen lunchen bij Botanica Den Haag
Wil je culinair op niveau lekker ‘groen’ lunchen, dan is restaurant Botanica in Den Haag een echte aanrader. De chefs laten zich inspireren door Dutch Cuisine, de Nieuwe Nederlandse Keuken. Groentes en lokale seizoensproducten vormen de basis van de vernieuwende menukaart. De chefs verrassen – in dit herfstseizoen – met prachtige gerechten waarin een hoofdrol
Lees meerZeeland: Oosterscheldekreeft en zilte groenten
Zeeland: oosterscheldekreeft en zilte groenten. Denk je aan Zeeland, dan denk je aan zon, zee en strand. Maar Zeeland heeft ook veel culinairs te bieden: mosselen, oesters, kreeft, zilte zeegroenten, mooie wijnen en… je kunt er heerlijk eten in restaurants, die graag met deze streekproducten koken.
Lees meerSardijnse topper in Olbia
Vorige week, tijdens mijn culinaire trip naar Sardinie, was mijn eerste maaltijd in een gerenommeerd restaurant in Olbia. Restaurant Il Mattacchione zet in ieder gerecht één ingrediënt in de spotlights. Na tomaat, inktvis, aardappel, rijst, kwartel kwam het dessert met appel. Nu in het Sardijnse seizoen; appel met ‘prickly pears’ ofwel cactusvijgen. Flinterdun gesneden plakjes
Lees meerTheetuin Eemnes Brave Hendrik
De Theetuin Eemnes Brave Hendrik is een waar paradijsje. Zeker met het prachtige weer deze zomer! Dan zit je heerlijk rustig in de grote tuin, waar tussen de luchtige begroeiing overal leuke zitjes zijn gecreëerd. Zo zit je tussen de mensen, maar toch ook heel privé. Heerlijk ook voor de kinderen, die lekker kunnen rennen en zich wel vermaken in de avontuurlijke speeltuin.
Lees meerTurkse Katmer: knapperig filodeeg met pistache
Katmer is een knapperig Turks dessert gevuld met pistache.
Lees meerNu uit eten in Parijs
Reizen en heerlijk uit eten kan lekker weer. Met mooi weer fijn buiten. Als het koeler is onder de verwarming op een overdekt terras of gezellig binnen. Wat heb ik het de afgelopen twee jaar gemist. Maar nu gaan we weer geregeld de hort op. Een paar weken geleden waren we voor werk in Parijs en zijn
Lees meerAanschuiven in Brugge
Tot de pret van de voorbereiding van een stedentrip hoort voor mij steevast het opsporen van goede, redelijk geprijsde restaurants. Michelin heeft voor zaken met een goede prijs-kwaliteitverhouding een speciale aanduiding. Niet een ster, maar een ‘biebje’, een bib Gourmand. Je kunt op Michelin-sites het filter ‘bibje’ toepassen – visueel vertaald met het rode lachende hoofd van het Michelinmannetje – en je krijgt een overzicht van de erkende restaurants op dit vlak.
Lees meerRestaurant 'Het Bosch waterfront kitchen'
Restaurant ‘Het Bosch waterfront kitchen’ op het Jollenpad 10, 1081 KC te Amsterdam. Een chic restaurant met een eigentijdse innovatieve keuken. Met de keuken van 8 hebben we een aantal keer per jaar een meeting met aansluitend een lunch of diner. José is altijd heel goed met het uitkiezen van bijzonder lekkere restaurants. Dit keer
Lees meer