Zelf je chocoladeboter of pasta maken is zo gebeurd. Leuk om samen met de kinderen te maken. Je kunt de espresso achterwege laten als ze dat niet lekker vinden. Je kunt er bijvoorbeeld een beetje vanille-aroma aan toevoegen voor kinderen.

Bereidingswijze

1. Smelt de chocolade au bain marie in een vuurvaste kom boven een pan met een bodem kokend water. Doe de zachte roomboter in de keukenmachine met de espressokoffie en het zeezout. Klop 1 minuut tot het luchtig is. Voeg de gesmolten chocolade toe. Schep de chocolade pasta in een schone jampot met deksel.