Blog

Power to the pieper

Er zijn honderden soorten aardappelen verkrijgbaar en misschien nog wel meer manieren om ze te bereiden. Aardappels zijn gezond, het hele jaar door verkrijgbaar, maar vooral ontzettend lekker.

Blog

Power to the pieper

Er zijn honderden soorten aardappelen verkrijgbaar en misschien nog wel meer manieren om ze te bereiden. Aardappels zijn gezond, het hele jaar door verkrijgbaar, maar vooral ontzettend lekker.

Power to the pieper

Power to the pieper

Het aardappelkookboek

Jonah Freud & Samuel Levie & Yolanda van der Jagt

Er zijn honderden soorten aardappelen verkrijgbaar en misschien nog wel meer manieren om ze te bereiden. Aardappels zijn gezond, het hele jaar door verkrijgbaar, maar vooral ontzettend lekker. Samuel Levie brengt in Power to the Pieper een ode aan de aardappel en laat zien waarom de deze al eeuwen een belangrijk onderdeel is van onze culinaire traditie.
Receptontwikkelaars en kookboekenschrijvers Jonah Freud en Yolanda van der Jagt schreven voor dit boek zeventig recepten, van de perfecte aardappelpuree tot een heerlijke Marokkaanse aardappelsalade met komijn en koriander. Koken, bakken, pureren, stomen, poffen, uit de oven, frituren… we hebben zelfs een aantal aardappeldesserts! Dit is hét boek voor de pieperliefhebber. Power to the Pieper!

Auteur

Yolanda van der Jagt

Over de auteur

Yolanda van der Jagt, recept en productontwikkelaar. Mijn bedrijf YOVEGGIEWORLD ontwikkelt groenten recepten en -producten. Het is mijn missie om consumenten makkelijk, meer en lekker groente te laten eten. Samen met toeleveranciers bedenk ik oplossingen hoe we gemakkelijk plant based food thuis op het menu krijgen. Daar heb ik genoeg ideeën over. Benieuwd geworden? Kijk ook op yoveggieworld.nl

Lees meer

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *