Tekst en foto Sonja van de Rhoer

‘Mam, ik ben op zoek naar goede inductiepannen met een keramische laag?’ Deze vraag stelde onze zoon, in verband met zijn verhuizing naar een gasloze woning. Ik adviseerde hem eens te kijken naar een Natura pan. Zelf heb ik deze pan nu een maand getest en wil hem nooit meer kwijt. Super antiaanbaklaag, licht, mooi design en gemakkelijk schoon te maken. Kortom ik deel mijn verhaal graag met jullie.

Ooit gehoord van pannen gemaakt met plantaardige ingrediënten?

Ook ik was op zoek naar weer een goede koekenpan en kwam terecht bij Redelaar agenturen, een groothandel in onder andere pannen. Daar stuitte ik op de Natura pannen. De eerste, 100% recyclede, “groene” koekenpannen met een VEGETEK anti-kleeflaag gemaakt van plantenextracten. VegeTek is de eerste plantaardige coating ooit waarbij het is gelukt om krasbestendigheid te combineren met natuurlijke antiaanbak kwaliteiten van plantaardige stoffen.  De Italiaanse producent TVS Cookware heeft het voor elkaar gekregen om onze (bak)wereld iets groener te maken. De pan body, metalen vlambeschermer en ook de greep zijn van gerecycled materiaal gemaakt.

Natura pan met VEGETEK- first plantbase coating

En heel bijzonder: de antiaanbaklaag bevat geen PFAS*. Alleen in de onderste grondlaag is een nihile hoeveelheid PFAS (0,00016%) verwerkt, zodat de grondcoating perfect op de metalen body hecht en de pan langer meegaat. Dit is zo weinig, dat de pan PFAS-vrij mag worden genoemd. Bovenop deze onderste grondcoating zijn 4 andere lagen aangebracht van alleen natuurlijke mineralen als zand, steen en plantaardige ingrediënten. De onderste hechtlaag zal bij normaal gebruik ook niet bereikt worden. Dit maakt deze pan dus gezond voor de mens. Als natuurlijke anti-kleef is er glycerine uit planten gebruikt, die vet en vuil afstotend werkt.

Voor alle warmtebronnen

De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook voor de “groene” elektrische, keramische en inductie kookplaten. En ook op gas werken deze pannen goed. De anti-aanbak eigenschappen zijn uitmuntend. Een consumenten-test gaf aan dat de VEGETEK anti-kleef functie steeds beter gaat worden tijdens langer gebruik. Reinigen kan zelfs in de vaatwasmachine, maar met de hand gaat net zo makkelijk.

Groene koekenpannen uit Italië

De importeur Marcel Redelaar ontdekte deze groene koekenpannen toen hij op zoek was naar pannen die een steentje konden bijdragen aan een beter milieu. Hij wilde een gezondere pan voor de mens, dus zonder PFAS*. Hij is hiervoor in Europa (Italië) gaan zoeken en niet in China, omdat China bekend staat als grote vervuiler. Bovendien wordt er bij import vanuit China met vervuilende containerschepen gevaren, hetgeen een negatieve footprint geeft. De pannen worden vanuit Italië vervoerd met Nederlandse vrachtwagens omdat deze de meest schone gecertificeerde motoren hebben.

Kortom: Redelaar brengt een pan op de markt die duurzaam, praktisch en verantwoord is met oog voor een beter milieu. Je kunt deze milieuvriendelijke gezonde en groene Natura koekenpannen kopen via www.LAVIRO.nl

*Wat is PFOA, PFOS, PFAS en waarom is dit schadelijk?

PFAS is de afkorting van poly- en perfluoralkylstoffen. Een verzamelnaam voor meer dan 4000 verschillende stoffen. Als je kijkt naar pannen zijn de meest bekende stoffen PFOA, PFOS en PTFE (Teflon) en GenX. Deze stoffen worden chemisch gefabriceerd en komen van oorsprong niet uit de natuur.

De meeste informatie over de schadelijke effecten van PFAS’en is afkomstig van PFOA en PFOS. Uit onderzoek blijkt dat deze stoffen leverschade veroorzaken, effect hebben op ons afweersysteem, schadelijk zijn voor de voorplanting en voor de ontwikkeling van het ongeboren kind. Ook zijn ze mogelijk kankerverwekkend. Redenen genoeg om pannen met een teflon antiaanbaklaag de keuken uit te doen!