Hoe kun je het beste groenten en fruit bewaren in de koelkast? Het allerbeste is natuurlijk om je producten zo kort mogelijk te bewaren. Zo blijven alle vitamine, mineralen en voedingswaarde behouden. Supermarkten denken graag met de consument mee als het gaat om duurzaamheid. Onlangs kwam ik deze herbruikbare zakjes zakjes voor groente en fruit tegen. Zo kunnen we met zijn alle plasticfolie om in te bewaren uitsparen. Je kunt de zakjes gewoon wassen en keer op keer gebruiken. Zeker harde groente blijven in de groente lade langer goed in deze zakjes. Door het transparante materiaal kun je ook goed zien wat erin zit. Kruiden kun je het beste in keukenpapier wikkelen, zodat er geen luchtstroom langs de zachte blaadjes komt. Of bewaar ze gewassen in een luchtdicht trommeltje. Laat je niet tegen houden om de zakjes aan te schaffen. Ik denk dat je ze zo terug verdiend hebt. Alle kleine beetje helpen om de plastic zee terug te dringen, met elkaar gaat het sneller.
Geef een reactie Reactie annuleren
Boekrecensies - 29 november 2019
Het groenteboekje
Waarom zou je groente en fruit eten? Simpel weg omdat het beter voor je gezondheid is, beter voor de wereld en 'freaking lekker'.
Lees meer
Blog - 23 november 2021
Eetbaar schilderij
Een eetbaar schilderij, een experiment en primeur voor YoVeggieWorld. Hier heb ik een bijzonder verhaal met groente vastgelegd.
Lees meer
Basisbereidingen - 11 november 2017
Japanse sesamdressing
Japanse sesamdressing (mijn lievelingssaus) kocht ik tot voor kort als een van de weinige kant-en-klare producten in een flesje. Tijdens mijn dag privé-kookles, op culireis in Japan, heb ik eindelijk geleerd hoe ik het zelf moet maken. Natuurlijk nog veel lekkerder dan de kant-en-klare en zoals bijna alles in de Japanse keuken, heel makkelijk te
Lees meer
Ik probeer groenten altijd zo snel mogelijk te verbruiken. Wel heb ik een set bewaartrommels wanneer ik ze in de ijskast wil bewaren. Bij fruit heb ik een opmerkelijk verschil ontdekt. Sinaasappels houden het lang uit buiten de ijskast. Citroenen niet.