Trouwe lezers weten zich misschien nog te herinneren dat ik vorig jaar een boerenkool-‘stripper’ had gespot in Florida. Een handig hulpmiddel om snel en eenvoudig zelf boerenkoolbladeren van hun stugge stelen te rissen. Een aanrader, want er gaat niets boven echt verse boerenkool zo van de stronk. Vers geriste boerenkool heeft immers meer smaak dan de heel fijn gesneden panklare boerenkool uit de supermarkt. De boerenkoolstripper bestaat simpelweg uit een ‘oog’vormig plaatje van kunststof met langs de rand gaatjes in verschillende maten, zodat je er ook kruiden mee van hun takjes kunt rissen. Inmiddels is de boerenkoolstripper ook hier online te koop en misschien ook in kookwinkels. Prijs ca. 13,-
Blog - 11 februari 2021
Boerenkool, gezonde en trendy wintergroente
Boerenkool is hip, lekker en gezond! Deze echte wintergroente bevat ijzer, vitamine C, vezels en veel bètacaroteen.
Lees meer
Blog - 2 december 2020
Ode aan de staafmixer
De staafmixer is mijn ultieme keukenhulp. Hij woont op het aanrecht waar hij door zijn kleine formaat niet in de weg staat. Ik gebruik hem elke dag wel paar een keer.
Lees meer
Keukengerei - 3 oktober 2019
Mijn favoriete keukengerei is een houten pollepel
Mijn houten pollepel is mijn populairste keukengerei en ik zal je vertellen waarom. Ik denk dat iedereen wel zo’n favoriet heeft. Een apparaat of een bepaald mes waar je meer mee kunt dan waar je het voor gekocht hebt. Zo heb ik een houten pollepel, die een mooi uitgehold schepgedeelte heeft. Dus als ik een
Lees meer