Waar ben je naar op zoek?

Berichten

#chef koks #chocolade
Blog - 4 mei 2022

Gastronomie leeft op Madrid Fusion!

Gastronomie leeft op Madrid Fusion! Na twee jaar opende het dynamische en wereldwijd vermaarde kookcongres Madrid Fusion dit jaar (28-30 maart 2022) weer zijn deuren. Het congres vierde dit jaar meteen ook zijn 20ste verjaardag.

Lees meer
#appel #chocolade
Blog - 5 augustus 2021

Een udkv8 weekend

Afgelopen weekend ontdekte ik hoe leuk het is om een keer een menu samen te stellen met receptuur van onze site. Het resultaat was top.

Lees meer
#ambachtelijk #Bossche bol
Restaurant recensies - 15 februari 2019

De lekkerste Bossche bollen

Banketbakkerij & lunchroom Jan de Groot Op weg naar de HAS hogeschool in Den Bosch liep ik langs de Banketbakkerij & lunchroom van Jan de Groot. Dat dit Bossche bollen specialist van Brabant is wist ik toen nog niet. Nu kan ik alleen nog maar dromen van deze heerlijke traktatie. Stap gerust even uit de

Lees meer
#amandelen #chocolade
Basisbereidingen - 28 december 2018

Chocoladepasta zelf maken

Volgens de Amerikaanse journalist en auteur Micheal Pollan kun je het beste producten eten waar niet meer dan 5 ingrediënten in zitten. Door zelf je eten de produceren is dit veel makkelijker. Je weet namelijk de kwaliteit van de ingrediënten en je kunt ervoor kiezen om minder toe te voegen. Waardoor je smaken beter proeft. Dit recept is altijd heerlijk om in huis te hebben en makkelijk te maken tijdens de vakantie. Hou er rekening mee dat deze chocoladepasta niet oneindig houdbaar is. Dus koel bewaren of binnen enkele dagen lekker opeten.

Lees meer