pindakaas maken
pindakaas maken

Pindakaas maken, een fluitje van een cent!

Door Marijke Sterk - Marijke's Media Keuken  , , , ,   ,   

maart 6, 2017

Zelf pindakaas maken is echt een fluitje van een cent. Dat is ook zo want in 10 minuten heb je een zelfgemaakte pot pindakaas! Zelf pindakaas maken heeft als voordeel dat er, in tegenstelling tot fabriekspindakaas, geen suiker aan wordt toegevoegd. En... zelfgemaakte pindakaas is natuurlijk veel lekkerder dan de kant en klaar gekochte pindakaas. Maak eens pindakaas met de kinderen of kleinkinderen en dan samen smullen van een lekkere boterham met pindakaas met als extraatje frisse plakjes komkommer.

Voor 200 ml

Bereidingstijd: ± 10 minuten

Ingrediënten

250 g ongezouten pinda’s

± 2 el arachideolie

± ½ tl zout

extra nodig: keukenmachine, 1 goed schoongemaakte pot inh. 200 ml

Bereidingswijze

1Doe de pinda’s de olie en het zout in de kleine kom van de keukenmachine en laat de machine draaien tot de pindakaas de gewenste smeuïgheid heeft.

2Houd je van stukjes noot dan laat je de machine korter draaien. Heb je liever een fijne pindakaas dan draai je de machine langer door.

3Voeg eventueel nog wat extra olie toe als de pindakaas te droog is. Bewaar de pindakaas in de schoongemaakte pot en schep de pindakaas altijd met een schone lepel uit de pot.

Tips
• Liever een lekkere grote pot? Neem dan de dubbele hoeveelheid.

• Maak ook eens pinda-amandelkaas door de helft van de pinda’s te vervangen door geroosterde blanke amandelen.

• Voor een pittige pindakaas voeg je sambal oelek maar smaak toe.

00:00

3 Reacties

fleur@bureausintnicolaas.nl'

Marijke Sterk

april 1, 2020

Het is gewoon afgemeten met een 1/2 tl maatlepel Jeannette maar ik zou sowieso proeven, de een houdt nu eenmaal van wat meer zout dan de ander. Ik maak hem tegenwoordig met echt een klein snufje zout.

J. Houpt

april 1, 2020

Dat was wel iets meer dan een half theelepeltje zout wat er in het filmpje doorheen ging!

Cees van Eijk

april 8, 2017

Super.

All fields and a star-rating are required to submit a review.