Berichten

Blog - 24 september 2021

Bergen: from fjord to tabel 2

Bergen: from fjord to table! Als je Bergen binnenvliegt, krijg je al een goed gevoel. De eilandjes in het water, wel of niet met gekleurde houten huizen, geven meteen dat bijzondere beeld. Althans voor mij bijzonder omdat ik nog nooit in Noorwegen ben geweest.

Lees meer
Blog - 10 december 2020

Een kersttraditie die blijft: gourmetten

Een van de glossy bladen interviewde voor de kerstbijlage een reeks jonge stellen. Standaardvraag: wat doen jullie met de Kerst? Standaardantwoord: gourmetten! Nog sterker: één koppel had elkaar bij het gourmetten leren kennen.

Lees meer
Blog - 14 november 2019

Pieterman, heerlijk visje uit Noordzee

Niet veel mensen kennen hem, de pieterman, een heerlijke vis uit de Noordzee. In najaar en winter tref je hem steeds vaker aan op de markt of bij de viswinkel. En als je hem ziet liggen; kopen die vis! Want hij is heerlijk. Het visvlees is mooi wit, stevig en verfijnd van smaak. De huid

Lees meer