Waar ben je naar op zoek?

Tag: amandelmelk

#amandelmelk #blauwe bessen
Gebak - 12 juli 2021

Mini quinoataartjes met blauwe bessen

Het is blauwe bessen seizoen in Nederland! Maak er gebruik van en ga zelf bessen plukken. Als je weer thuis bent maak je er deze onverwacht lekkere 'gezonde' taartjes van. De bakjes zijn gemaakt van een mengsel van quinoa en havermout. De vulling is een puree van gierst en amandelmelk. En bovenop liggen die heerlijke blauwe bessen. Eet smakelijk!

Lees meer
#ajo blanco #Ajoblanco
Soep - 6 januari 2021

Ajoblanco soep

Dit is een recept uit het boek SMAAK van Walter Marskamp. Een eigentijdse variatie op deze Spaanse klassieker uit Malaga. Een Ajablanco is een koude soep gemaakt van amandelen, oud brood, olie en knoflook, geserveerd met druiven. Walter gebruikt gefermenteerde knoflook en druiven in zijn recept. Lees de boekrecensie over dit boek.

Lees meer