Hoofdgerecht

Blote billetjes in ander gras, met slavinken

Hoofdgerecht

Blote billetjes in ander gras, met slavinken

In het oorspronkelijke recept gaat het om stamppot van witte bonen en snijbonen. We gebruiken nu reuzenbonen en andijvie.

Bereidingswijze

  1. Breng in een ruime pan de aardappels aan de kook en laat ze in ca. 20 minuten gaar worden.
  2. Bak het vlees rondom bruin en in dezelfde tijd gaar. Verwarm de bonen in de magnetron of klein pannetje.
  3. Giet de aardappels af. Verwarm de melk. Stamp de aardappels fijn en roer tot puree met de melk. Roer in delen de andijvie door de puree en tot slot de bonen. Breng de stamppot op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  4. Strooi er aan tafel desgewenst seroendeng over. Lekker met piccalilly en gebakken uitjes.

Blote billetjes in ander gras, met slavinken

Ingredi├źnten

Een Herder mes voor vrouwen!

Blijf op de hoogte!

Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en aanbiedingen over de keuken van acht met onze nieuwsbrief.

lees meer