De grote passie van Rineke Dijkinga is “Mensen informeren over de kracht van eerlijke, diverse en onbewerkte voeding. En ze verleiden met de (h)eerlijke smaak ervan”. Rineke woont samen met haar man Jan en hondje Tanka in de prachtige Groningse gemeente Westerwolde. Ze is opgeleid als orthomoleculair therapeut en natuurgeneeskundige.

De mooie natuur en het historische coulissenlandschap in Westerwolde zijn voor Rineke een grote inspiratiebron voor haar boeken, lezingen, recepten en nieuwe producten. Ze is productontwikkelaar en oprichtster van het merk PUUR Rineke. Daarnaast haalt Rineke volop inspiratie uit Heerlijk Westerwolds Land, haar Agroforestry project. En uit haar groene trainings- en groepslocatie PUUR Westerwolde.