Salade Perigordine met geitenkaas en walnoten

Deze salade Perigordine met geitenkaas en walnoten maken wij regelmatig als we in de Perigord zijn. Het is een oogstrelend feestje op tafel. Dit jaar geef ik kerst een Franse draai en serveer deze vrolijke salade op een klein bordje als feestelijk voorgerecht. Voorgerecht voor 6-8 personen of lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ± 20 minuten