Een eetlepel tomatenpuree weegt ongeveer 15 gram. Een afgestreken theelepel komt op zo’n 5 gram, een klein blikje bevat rond de 70 gram en een tube zit meestal rond de 140 gram. Met die richtlijnen reken je elk recept moeiteloos om, ook als je geen keukenweegschaal bij de hand hebt.

Ik betrap mezelf er vaak op dat ik een recept lees waarin staat: ‘2 eetlepels tomatenpuree’. Maar net zo vaak staat er gewoon een hoeveelheid in gram, terwijl ik alleen een lepel binnen handbereik heb. Dat omrekenen hoeft echt geen giswerk te zijn. Met een paar vaste verhoudingen weet je precies hoeveel eetlepel tomatenpuree je nodig hebt.

Hoeveel gram is een eetlepel tomatenpuree?

Een gewone, goed gevulde eetlepel tomatenpuree weegt ongeveer 15 gram. Omdat tomatenpuree een dikke, geconcentreerde massa is, is hij iets zwaarder dan je bij een lepel water zou verwachten. Het hangt natuurlijk af van hoe vol je schept: een afgestreken lepel zit dichter bij de 13 gram, een flink bolle lepel tikt zo de 17 gram aan. Voor de meeste recepten reken ik gewoon met 15 gram per eetlepel, en dat zit altijd goed.

Wil je het precies weten, dan is een keukenweegschaal je beste vriend. Maar voor een doordeweekse bolognese of een snelle tomatensaus is de lepelmaat ruim nauwkeurig genoeg. Een gram meer of minder proef je niet terug in de pan.

Eén ding waar ik zelf op let: tomatenpuree blijft graag aan de lepel plakken. Schraap hem dus goed leeg, anders houd je telkens een restje achter en klopt je hoeveelheid uiteindelijk niet meer. Een klein beetje warm water op de lepel helpt om alles soepel los te laten.

Omrekentabel: eetlepel tomatenpuree in gram

Hieronder zie je in één oogopslag hoeveel gram tomatenpuree er in de gangbare maten zit. Handig om even te checken voordat je begint.

Maat	Gram tomatenpuree
Theelepel	ca. 5 gram
Eetlepel	ca. 15 gram
Klein blikje	ca. 70 gram
Tube	ca. 140 gram

De waarden in deze tabel zijn richtwaarden. Verpakkingen verschillen per merk, dus controleer voor de zekerheid altijd even het etiket. Het Voedingscentrum houdt voor lepels vergelijkbare standaardmaten aan, dus je zit met deze getallen prima in de buurt.

Hoeveel tomatenpuree zit er in een blik of tube?

De kleine blikjes tomatenpuree die je het meest in de supermarkt ziet, bevatten ongeveer 70 gram. Dat staat gelijk aan zo’n viereneenhalve eetlepel. Een tube is een stuk royaler en zit meestal rond de 140 gram, oftewel bijna tien eetlepels. Handig om te weten: een tube kun je na openen in de koelkast bewaren en steeds een beetje uitknijpen, terwijl een geopend blikje binnen een paar dagen op moet.

Heb je een halfvol blikje over, vries het dan gerust in. Ik schep de rest vaak in een ijsblokjesvorm, zodat ik later precies één eetlepel tegelijk kan pakken. Een blokje is dan ongeveer 15 gram, en zo gooi je nooit meer een restje weg. Dat scheelt voedselverspilling en je hebt altijd een portie klaarstaan voor de volgende saus.

• Theelepel: ongeveer 5 gram, ideaal voor een vleugje smaak.
• Eetlepel: ongeveer 15 gram, de meest gebruikte maat in recepten.
• Klein blikje: ongeveer 70 gram, goed voor een saus voor twee personen.
• Tube: ongeveer 140 gram, prettig als je vaak kleine beetjes gebruikt.

Hoeveel eetlepels is 70 gram tomatenpuree?

70 gram tomatenpuree komt neer op ongeveer viereneenhalve eetlepel. Reken je liever ruim, dan houd je vijf eetlepels aan. Dit is precies de hoeveelheid die in een standaard klein blikje zit, dus als een recept om een blikje vraagt en jij hebt alleen een pot of tube, weet je nu hoeveel je moet scheppen. Voor 35 gram halveer je simpelweg naar zo’n twee tot tweeënhalve eetlepel.

Zelf werk ik bij het omrekenen graag met afgeronde getallen. Het scheelt gedoe, en in een hartige saus heeft een paar gram verschil geen merkbaar effect op de smaak.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is een eetlepel tomatenpuree?

Een eetlepel tomatenpuree weegt ongeveer 15 gram. Afhankelijk van hoe vol je schept ligt dat tussen de 13 en 17 gram. Voor de meeste recepten kun je gewoon met 15 gram per eetlepel rekenen.

Hoeveel eetlepels is 70 gram tomatenpuree?

70 gram tomatenpuree staat gelijk aan ongeveer viereneenhalve eetlepel. Reken je liever ruim, houd dan vijf eetlepels aan. Dit komt overeen met de inhoud van een standaard klein blikje.

Hoeveel gram zit er in een theelepel tomatenpuree?

Een theelepel tomatenpuree bevat ongeveer 5 gram. Dat is handig wanneer je maar een vleugje smaak of kleur aan een gerecht wilt toevoegen zonder de hele pan te overheersen.

Kan ik tomatenpuree omrekenen zonder weegschaal?

Ja, dat kan prima met lepels. Reken een theelepel als 5 gram, een eetlepel als 15 gram en een klein blikje als 70 gram. Met die richtlijnen kom je bij vrijwel elk recept ruim nauwkeurig uit.