Duurzame Noordzeegarnalen met MSC-keurmerk

  Posted on   by   Geen reacties

Duurzame Noordzeegarnalen met MSC-keurmerk

Onlangs organiseerde het Marine Stewardship Council (MSC) in samenwerking met de garnalensector een speciale garnalentocht. Deze garnalentocht stond geheel in het teken van de duurzame Noordzeegarnalen en het in december behaalde MSC keurmerk voor de garnalensector. Ik was van de partij. Aan boord van de garnalenkotter WR 54 vertrokken we vanuit Den Oever voor een anderhalf uur durende tocht over het Wad. Onderweg werd door de verschillende betrokken organisaties uitgelegd hoe de visserij op garnalen binnen het MSC-keurmerk in zijn werk gaat.

De garnalenvisserij is één van de laatste, grote Europese visserijen waarvoor geen door de overheden vastgestelde vangstquotum geldt. Om het blauwe MSC-keurmerk te bemachtigen zijn vissers zelf beperkende maatregelen overeengekomen. En het bijzondere aan deze overeenkomst is dat Duitse, Deense en Nederlandse garnalenvissers zich gezamenlijk hebben ingezet om deze certificering te bemachtigen.

Een MSC-keurmerk krijg je niet zomaar. Om dit keurmerk te krijgen doorliep de garnalenvisserij een open en transparante beoordelingsprocedure. Uitgevoerd door de onafhankelijke partij Acoura Marine Ltd. Maar ook natuurorganisaties, de garnalenhandel, Visserijorganisaties, Wageningen Marine Research en het ministerie van LNV waren intensief betrokken bij het certificeringsproces.

Om MSC-certificering te behalen en te behouden vist de garnalenvloot nu met netten met een grotere maaswijdte, gebruiken ze een extra zeefnet, maken de vissers minder visuren en registreren ze de bijvangst.

Er werden tijdens de tocht geen netten uitgegooid. De garnalen waren nog te klein en de hoeveelheid garnalen was ook nog niet naar wens dus werd er niet gevist! Of en hoelang er gevist mag worden wordt telkens per twee weken bekeken. Zo mogen de visser deze en volgende week slechts 72 uur vissen. ‘Dit komt de garnalenbestand ten goede en daar profiteren we allemaal weer van’, aldus schipper Erik Rotgans.

Helaas hebben nog niet alle garnalenvissers zich aangesloten. Deze niet aangesloten vissers kunnen, ook al wordt er een beperkt aantal uren toegestaan, toch langer door vissen. Deze garnalen krijgen vanzelfsprekend geen MSC-keurmerk.

Let er dus op of de garnalen die je koopt voorzien zijn van het blauwe MSC-keurmerk. Dan weet je dat de garnalen duurzaam gevangen zijn!

Wil je meer lezen over de Noordzeegarnaal met het duurzame MSC-keurmerk klik dan hier.

Marijke Sterk – Marijke’s Media Keuken


Author: Marijke Sterk - Marijke's Media Keuken

Marijke Sterk – eigenaar van Marijke’s Media Keuken, culinaire duizendpoot, receptschrijfster, redacteur en kookboekauteur met een passie voor lekker koken, fotografie en eten uit de natuur. Kookt bij voorkeur het jaar rond uit eigen moestuin. Maar ook met het SEO-proof maken van recepten kan ik je helpen. Wil je meer weten ga dan naar mijn website www.mmk.nl en bezoek bijvoorbeeld mijn receptenpagina of broodblog!