Zwarte knoflook, nieuwkomer in het uienschap

Heb je ze al zien liggen bij de supermarkt, bij de uien en de knoflook. De doosjes met zwarte knoflook? En dan de volgende vraag heb je het gekocht of dacht je wat moet ik daar nu weer mee? Toch is het een aanrader om deze knoflook eens te kopen en te verwerken in gerechten.