Kruidige pompoenpannenkoekjes

Ook op tafel zetten: Boter en/of olijfolie om te bakken plakjes brie e/of lichtbelegen kaas appelsap wijn, bouillon of vleesfond slagroom of kookroom blokjes tomaat gesnipperde rode ui plakjes champignons preiringetjes blokjes paprika 4 200 g geraspte fles pompoen 3 eieren 1 tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander 2-3 el geraspte kokos 5 el