Blog

Stadsboerderij de Vergulden Eenhoorn

Een goed bewaard geheim in Amsterdam lijkt het wel. Op een plek die je niet verwacht, midden in een woonwijk zit deze heerlijke stadsboerderij met eerlijk en puur eten. Op vrijdagavond eind februari zat het ram vol met leuke mensen. Kennelijk gonst het door de stad dat het hier goed is. De huisstijl sprak mij

Blog

Stadsboerderij de Vergulden Eenhoorn

Een goed bewaard geheim in Amsterdam lijkt het wel. Op een plek die je niet verwacht, midden in een woonwijk zit deze heerlijke stadsboerderij met eerlijk en puur eten. Op vrijdagavond eind februari zat het ram vol met leuke mensen. Kennelijk gonst het door de stad dat het hier goed is. De huisstijl sprak mij

Stadsboerderij de Vergulden Eenhoorn

Een goed bewaard geheim in Amsterdam lijkt het wel. Op een plek die je niet verwacht, midden in een woonwijk zit deze heerlijke stadsboerderij met eerlijk en puur eten. Op vrijdagavond eind februari zat het ram vol met leuke mensen. Kennelijk gonst het door de stad dat het hier goed is. De huisstijl sprak mij direct aan; het doet me denken aan Restaurant Chez Panisse in Berkeley Californië.

Op de menukaart staan heerlijke gerechten, het was moeilijk kiezen. Dat belooft wat als er meerdere dingen opstaan die je aanspreken of waar je nieuwsgierig naar bent. Wat hebben we gegeten; de pompoengeitenkaaskroketjes met jamon Iberico en mieriksworteldip € 9.50, hertensukade met cranberry compote en pistoe van boerenkool € 10.50 en mosselen met chorizo en saffraan beurre blanc € 9.50 waren heerlijk als voor- tussengerecht om te delen. De skreifilet met zeekraal, linzen, gember beurre blanc en pancetta € 19.50 was perfect bereid. En de kazen van Keff (Amsterdamse kaaswinkel) waren heerlijk om de maaltijd mee af te sluiten.

Waar ik nog voor terugkom zijn de heerlijke planken. Grote stoere planken met Cote de boeuf, zeebaars of pompoen te bestellen voor 2 personen. Ze zien er indrukwekkend en veelbelovend uit. Je krijgt er een groot koksmes bijgeleverd. O ja …… de bediening in dit Amsterdamse restaurant was ook heel vriendelijk en correct; fijn. Kortom wanneer gaan we weer? En met wie?

Stadsboerderij De Vergulden Eenhoorn
café . restaurant . hotel

adres: Ringdijk 58, 1097AH, Amsterdam
telefoon: 020 – 2149333
Website: www.verguldeneenhoorn.nl

Geopend iedere dag vanaf 10:00 uur  voor een heerlijke brunch, lunch of diner tot laat in de avond als gezellig café!

Auteur

Yolanda van der Jagt

Over de auteur

Yolanda van der Jagt, recept en productontwikkelaar. Mijn bedrijf YOVEGGIEWORLD ontwikkelt groenten recepten en -producten. Het is mijn missie om consumenten makkelijk, meer en lekker groente te laten eten. Samen met toeleveranciers bedenk ik oplossingen hoe we gemakkelijk plant based food thuis op het menu krijgen. Daar heb ik genoeg ideeën over. Benieuwd geworden? Kijk ook op yoveggieworld.nl

Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *