Koken met winterse groenten van Nederlandse bodem

Koken met winterse groenten van Nederlandse bodem

Het is volop winter, hier in het noorden ligt zelfs nog steeds sneeuw. Tijd voor echte winterse kost. Geen boerenkoolstamppot want die stond afgelopen week al op het menu. Deze week gaan we onder andere voor een lekker stoofpotje met buffelvlees van de Waterbuffelfarm in Oldemarkt. Zetten we een supersnel toetje op tafel dat je […]

  Continue Reading
  22nd januari 2016   Geen reacties
7 dagen ongestructureerd koken

7 dagen ongestructureerd koken

Dit gaat een rommelige week worden waarin ik niet kan overzien of en wanneer ik thuis ben om lekker te koken. Het begint al bij vandaag (zaterdag). Ik word net gebeld of ik vanavond bij vrienden kom eten. Gezellig. Mijn geplande pasta met paddenstoelen schuif ik door naar morgen (zondag).  

  Continue Reading
  1st januari 2016   Geen reacties
Kerstmenu: 5 gangen in een handomdraai en de hele week extra lekker eten in de kerstvakantie

Kerstmenu: 5 gangen in een handomdraai en de hele week extra lekker eten in de kerstvakantie

Extra lekker eten in de kerstvakantie: een vegetarisch kaas gerecht, gerookte mosselen, draadjesvlees met cavolo nero, tajine met zalm, Thaise kipcurry, papardelle en een speciaal kerstmenu voor eerste kerstdag. Het feestmenu van 5 gangen dat ik heb gemaakt is in een (soort van) handomdraai klaar. Nou ja handomdraai… in totaal ben je er 2 tot […]

  Continue Reading
  18th december 2015   Geen reacties