Berichten

Keuken & zo - 18 juni 2020

Nieuwe favoriet silken tofu

Mijn nieuwe favoriet in de koelkast is silken tofu of zijden tofu. Als je meer plantaardig wilt eten dan is dit een super leuk product en goed alternatief voor dierlijke eiwitten. We kennen allemaal het stevige blok tofu dat je onder druk zet en makkelijk in blokjes snijd. De Japanse zijden zachte tofu heeft een

Lees meer
Uncategorised - 2 juni 2020

Wil jij ook plantaardig investeren?

Plantaardig investeren is iets wat me al tijdje bezig houdt. Ook ik wil graag mijn steentje bijdragen aan een betere wereld. Hoe kan ik dat het beste doen? En hoe kan ik versnellen om mijn gedachte daadkracht te geven. Wie mij kent weet dat eten, echt eten, puur eten en vers eten, is wie ik

Lees meer
Blog - 24 april 2020

Gastauteur Emilie van der Woerd van KokenopHout

Hallo! Ik ben Emilie van der Woerd, ik woon in de Betuwe en ben eigenaar van KokenopHout. Tijdens een reis 17 jaar geleden door Canada met mijn echtgenoot, ontdekte ik dat daar veel gerechten bereid worden op cederhouten planken op open vuren of in de oven. De Westkust van Canada staat bekend om zijn mooie

Lees meer
Test - 8 april 2020

Nam sed orci quis mi interdum fringilla

Nam sed orci quis mi interdum fringilla ac et nibh. Duis id tellus a augue sodales bibendum vel ac tortor. Phasellus posuere est id tellus ornare, sit amet rhoncus elit suscipit. Maecenas venenatis consequat ligula, eget mollis dui volutpat vel. Phasellus lacus lectus, condimentum sed malesuada in, efficitur quis ligula. Maecenas aliquet dignissim orci sit

Lees meer
Blog - 8 april 2020

Zaaien voor een tuin vol groenten

Zaaien voor een tuin vol groenten! Na alweer vier weken in deze intelligente lockdown hebben de meeste mensen wel hun draai gevonden. Hoe moeilijk en verdrietig deze tijd met veel leed ook is, de lockdown werkt ook wel bevrijdend. Als veel dingen die eigenlijk moeten niet meer kunnen, ga je andere dingen zoeken die wel

Lees meer
Keuken & zo - 1 april 2020

Koop nu bij speciaalzaken in de buurt

foto: Volendammer visspecialist, Henry Schilder, Amstelveen Koop juist nu bij speciaalzaken in de buurt. Want slagers, viswinkels, groentewinkels, kaaszaken etc. hebben het heel moeilijk in deze crisis. Ik vind het altijd fijner om in kleine winkels en op de markt te kopen. Je kunt bij de specialisten altijd lekkere seizoensspecialiteiten bestellen (asperges, kervel, (jonge)salie,  lamsvlees

Lees meer
Blog - 29 januari 2020

Trek in 2020

Onze nieuwste nieuwsbrief gaat over de lekkerste gerechten voor het komende jaar. Ben je al geabonneerd? Niet, dan is het heel makkelijk ,gewoon even klikken op ‘ontvang nieuwsbrief’ rechtsboven. In 2020 ben ik weer lekker veel aan het zwemmen en eet ik zo veel mogelijk koolhydraatarm tijdens de lunch en het avondeten. Maar ’s ochtends

Lees meer
Blog - 7 januari 2020

Dry January, een alcoholvrije maand

Dry January een alcoholvrije maand aan het begin van het jaar, om te starten met goede voornemens.

Lees meer
Blog - 9 december 2019

Gourmetten in je pyjama!

Gourmetten in je pyjama Gourmetten is al jaren een topper op de feestdagen, het maakt niet uit of het nu kerst of pasen is. Het komt ieder jaar terug. De supermarkten spelen daar goed op in en bedenken complete gourmetschotels voor je. Nu heb ik thuis een kleine dame rond lopen die het heeeeel leuk

Lees meer
Boekrecensies - 5 december 2019

Succes recepten maak je in de oven

Vers uit de oven  Ajda Mehmet is foodstyliste en schrijft recepten voor magazines. Dit is haar eerste kookboek. Wij kennen elkaar van de culinaire producties waarin we samen werken, super leuk om haar boek nu te recenseren. Bij het openslaan van het boek valt mijn oog direct op een eigentijds recept uit de oven: een

Lees meer
Blog - 14 november 2019

Pompoenpitolie uit Steiermark

‘Wat de boer niet kent, dat lust ie niet’ gaat gelukkig niet meer op. Zeker niet voor mooie oliesoorten. We zijn allang niet meer bang voor olijfolie. Het schap van de supermarkt staat vol met verschillende variëteiten. Daar vind je tegenwoordig ook nog spannendere oliesoorten als walnootolie, hazelnootolie, sesamolie en zelfs avocado-olie. Maar… pompoenpitolie vind

Lees meer
Blog - 25 oktober 2019

Tulpenbollen yummy!

“Tulpenbollen zijn heerlijk”,  zei mijn uitgever Frits Poiesz. “Ja, echt…” Hij was naar een boerendiner geweest waar allerlei gerechten met tulpenbollen op het menu stonden. Bloembollenboerin Johanna Zijn tafeldame bleek biologische bloembollenboerin Johanna Huiberts-van den Berg te zijn. Samen met haar man John teelt ze biologische bloembollen en die moet je nou net hebben als

Lees meer