De keukentafel van het NOORDEN

  Posted on   by   Geen reacties

Yvon Jaspers

Dit is met recht een kookboek voor op de keukentafel. Om elke keer weer in te bladeren en nieuwe ontdekkingen te doen. Het draait in dit kleurige boek vol prachtige foto’s van lekker eten, mooie landschappen en sfeervolle momenten om Hygge en Fika te ervaren. Fika is in het hoge Noorden een moment van samenzijn, – ‘s morgens om 10 uur en ‘s middags om 15 uur –  en daar samen van te genieten, even zonder telefoons en computers. Hygge is de Deense variant daarop: dat wat je zelf kunt doen om het leven aangenaam en gezellig te maken. Alles in dit boek straalt deze woorden uit. De recepten in dit boek zullen je zeker inspireren tot zulke momenten. De recepten ademen een Noordse sfeer uit, ze brengen het Noorden meteen bij je thuis, zonder dat ze afschrikken door ingewikkelde ingrediënten en bereidingswijzen. Het zijn gewoon recepten voor alledag! Het is gewoon een lekker en gezellig boek. ISBN 9789048838639 € 24,99

Categories: Boekrecensies

Author: Clara ten Houte de Lange - Assisti Culinair & Communicatie

Clara ten Houte de Lange - een gezonde lekkerbek
Ik draai al jaren mee in het culinaire wereldje en als ik iéts ben, is het wel een gezonde lekkerbek… Lekker koken is voor mij een tool om mijn passie kracht bij te zetten: gezond eten lekker maken. Dat was, is en blijft mijn drijfveer. Ook nu ik al weer jaren vanuit Assisti Culinair & Communicatie werk en de culinaire invulling voor tijdschriften, websites en andere media verzorg. Ik schrijf recepten, culinaire artikelen en columns en adviseer bedrijven in de foodsector. Het blijft voor mij een sport gezond eten te verpakken in lekkere recepten. Ook in alle kookboeken die ik inmiddels – vaak samen met anderen – heb geschreven. Recepten zijn het middel bij uitstek om ideeën en gerechten die je met overtuiging hebt bedacht, te delen. Dan weet je dat ook anderen ze met liefde klaarmaken en er samen van genieten.