Restaurant Cookies cream: top vegetarisch eten in Berlijn

  Posted on   by   Geen reacties

cookies cream
Cookies cream that’s the place. Gelukkig had ik al gehoord dat het ergens achteraf zat en dat je even goed moest zoeken. Geweldige entree, even aanbellen. Deur gaat open en dan word je in een hele donkere bar ontvangen. Alsof je ondergronds gaat. Dan kom je via donkere trappen boven en sta in een met wit linnen gedekt restaurant waar blije gastvrije bediening je ontvangt.
Zoals ik al eerder heb geschreven in mijn blog; plantaardig eten is hip. Berlijn is voorloper van alle steden in Europa op het gebied van vegetarisch en veganistisch eten. En dus wilde ik heel graag in top vegetarisch restaurant in Berlijn eten. Cookies cream heeft bewezen dat het kan. Al heel wat jaren serveert dit restaurant heerlijk eten.
Hier ons heerlijke vegetarische menu:
Huttenkase met basilicum en peterselie met zuurdesembrood
Selderij essence met een wonton gevuld met walnoten en appel en chili olie
Jonge bietenpuree, geraspte gele biet en chiogga biet met imitatie kaviaar en pangrattato
Daslookaardappelpuree met ‘ons’ langzaam gegaarde ei, witte asperges en Parmezaanse kaas
Basilicumsorbetijs met rabarber, yoghurt en merengue toefjes
Ga je een stedentrip naar Berlijn plannen reserveer in dit restaurant op tijd een tafel.
Restaurant Cookies cream
Behrenstraße 55
10117 Berlijn, Duitsland
Of kijk hier op de site!
Ben je nieuwsgierig naar daslook lees dan het blog van Marijke.

Author: Yolanda van der Jagt - Culinair specialist

Yolanda van der Jagt, culinair specialist – voor verrassend lekkere recepten – Jaren lang roer ik dagelijks in professioneel in potten en pannen. Vanuit mijn unieke smaakbeleving creëer ik gezonde gerechten met een verrassende smaak. Met mijn culinaire kennis, -trends en -inzicht, inspireer ik je.
Laat me weten als ik je kan helpen. Wil je meer weten wie ik ben en wat ik doe, kijk dan ook op mijn website www.yolandavanderjagt.nl