Boekrecensies

Ons mooie voedselboek

Ons mooie voedselboek

Ons mooie voedselboek – van broodje aap tot zoete zomerkoninkjes Ieder jaar koop ik in de Kinderboekenweek een boek voor de meisjes. Zoals je kunt begrijpen kies ik dan toch stiekem een culi boek waar we langer pret van hebben. Ons mooie voedselboek is een goed, leuk en leerzaam boek waar de kinderen echt zelf mee aan de gang […]

  Continue Reading
  9th oktober 2016   Geen reacties
Patisserie. van Hidde de Brabander

Patisserie. van Hidde de Brabander

Met de komst van programma’s als ‘The great British bakeoff’ en het Nederlandse ‘Heel Holland bakt!’ lijkt het of heel Nederland aan het bakken geslagen is. De bakboeken rollen als warme broodjes over de toonbank en je kunt geen kooktijdschrift openslaan of er staat wel een bakproductie in. Als fervent bakster en zoetekauw vind ik […]

  Continue Reading
  22nd augustus 2016   Geen reacties
Altijd ijs

Altijd ijs

Altijd ijs van Marleen Visser Altijd ijs is voor mij het zomerkookboek voor 2016! Wat een heerlijk boek om in te bladeren en je te verlekkeren aan alle prachtige ijsjes die erin staan. Marleen Visser werkt als model, digital producer en foodfotograaf en is vooral ook dol op lekker eten. Ze woont in Amsterdam, maar is […]

  Continue Reading
  27th juni 2016   Geen reacties
Droog! groente, fruit, vlees en meer

Droog! groente, fruit, vlees en meer

De zomer en het najaar staan bij mij altijd in het teken van het conserveren van voedsel. Met een moestuin en een boomgaard heb je meestal teveel om in een keer op te eten. Jam en compote maken van overtollig fruit is de meest voor de hand liggende methode en invriezen ook. Maar onlangs kreeg […]

  Continue Reading
  22nd juni 2016   Geen reacties
Mag ik nog een hapje van Francesca van Berk

Mag ik nog een hapje van Francesca van Berk

Mag ik nog een hapje meer is met recht ‘een praktisch handboek voor de culinaire opvoeding van kinderen’, zoals de ondertitel vermeldt. Voor Francesca – bekend van haar foodblog Francescakookt! – staat die culinaire opvoeding voor een wereld van ontdekkingen en  onzekerheden voor zowel ouders als kinderen. Het gaat dan niet alleen over ‘voeding om […]

  Continue Reading
  16th mei 2016   Geen reacties
Jam en Zuur

Jam en Zuur

Zo leuk, om nu het eerste boek van Philippine in handen te hebben. Ze werkt al best een lange tijd voor zichzelf en schrijft over alles wat lekker is met liefde op haar blog. We kennen elkaar al heel wat jaren en hebben voor JUMBO-C1000 in opdracht van Anneke Ammerlaan samen met o.a. Clara ten Houten […]

  Continue Reading
  24th april 2016   Geen reacties
FAMILIE RECEPTEN van Felix Wilbrink

FAMILIE RECEPTEN van Felix Wilbrink

Op het eerste gezicht ziet dit boek FAMILIE RECEPTEN er wat saai uit. Op de harde, rode kaft staat alleen een ouderwetse, grijsgewolkte pan. Verder is er geen foto te bekennen. Maar dat is bewust, zo zagen kookboeken er in de jaren vijftig en zestig van de vorige eeuw nu eenmaal uit. Degelijk en zonder […]

  Continue Reading
  25th januari 2016   Geen reacties
Een Druppel Rozenwater

Een Druppel Rozenwater

Een Druppel Rozenwater, de titel alleen al is prachtig! Net als de inhoud van dit kookboek met zoete lekkernijen uit Noord-Afrika, het Midden-Oosten en de Méditerranée. De recepten zijn helder, lekker “to the point” geschreven, inspirerend en (bijna allemaal) heel makkelijk te maken. De vaak subtiele en spannende smaken van de koekjes, taarten, puddingen en […]

  Continue Reading
  11th januari 2016   Geen reacties
Pasta, risotto en gnocchi bij Janneke thuis

Pasta, risotto en gnocchi bij Janneke thuis

Het nieuwe boek Pasta, risotto en gnocchi uit de serie bij Janneke thuis van Janneke en Serge Philippi ziet er net als hun vorige kookboeken prachtig uit. Janneke zorgt voor de receptuur en de styling en Serge maakt de foto’s en verzorgt de vormgeving. Een gouden team! Ook dit boek staat, net als hun vorige […]

  Continue Reading
  23rd november 2015   Geen reacties